クズ 葛 生薬名：葛根（かっこん） 英名：kudzu Pueraria lobata (Willd.) Ohwi マメ科 マメ亜科 インゲンマメ連 クズ属
花 渥美 笠山 2007.9.9
キキョウなどとともに秋の七草になっています。蔓性で、藪っぽいところに多いようで、すっきりしたイメージはありません。ただ、葉も花も大きめで、そういう意味では見応えはあります。
花は花序の下から上へと咲いていきます。写真ではまだ最下部が咲いているのみなので、花期の初期と言えるでしょう。
クズの根を晒して作るのが葛粉で、葛切り、葛餅、葛湯などで親しみがあります。
分布は、北海道〜九州、奄美、朝鮮半島、中国、台湾、フィリピン、インドネシア、ニューギニアとなっています。また、沖縄島や北アメリカに帰化しているそうです。
参考：『日本の野生植物 草本』（平凡社）
